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新孟河大闸蟹
发布日期:2022-03-04 阅读次数: 字体大小:

新孟河大闸蟹

义项名:

新孟河大闸蟹是江苏诺亚方舟农业科技有限公司旗下的大闸蟹品牌

新孟河大闸蟹是江苏诺亚方舟农业科技有限公司旗下的大闸蟹品牌,于2012年由创始人庄红根创立。新孟河大闸蟹先后通过HACCP食品安全体系认证、GAP良好农业规范认证、绿色食品认证,联合中国水产科学研究院淡水渔业研究中心自主培育的中华绒螯蟹水产新品种“诺亚1号”于2016年通过了全国水产原种和良种审定委员会的审定。自2012年起,新孟河大闸蟹陆续出口至美国、迪拜、马拉西亚、泰国、新加坡、韩国、日本、中国香港、中国澳门和中国台湾等国家和地区。

 

中文名 新孟河大闸蟹

所属行业 农业

创立时间 2012年7月14日

创始人 庄红根

所属公司 江苏诺亚方舟农业科技有限公司

产地 江苏省常州市

联合出品 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心

品种 诺亚1号

品种登记号 GS-01-005-2016

 


 

品牌历史

新孟河大闸蟹大闸蟹生态养殖总部位于江苏省常州市邹区现代农业产业园内、国家重点水利工程新孟河延伸拓浚水利工程东岸。与新孟河水利工程“引江济太”治理太湖水环境的环保理念一脉相承,新孟河大闸蟹坚持标准化生态养殖、科学管控,养殖水全部场内循环,利用水原位修复技术净化养殖水,能在大多数养殖时间内保持养殖水清澈见底,《科技苑》栏目曾评价:“蟹越养越肥,水越养越清。”

产品及服务

产品特征

 

源:国家级新孟河延伸拓浚水利工程东岸为源头,育养的出口品质大闸蟹

种:以野生长江中华绒螯蟹为亲本培育的“诺亚1号”新品种大闸蟹,规格大、活力强、野生特性强

养:坚持现代化、标准化生态养殖,运用水原位修复技术蟹越养越肥,水越养越清

质:符合HACCP食品安全体系、国家绿色食品标准以及各项出口检测标准

选:历经11道工序严选,4轮筛选,3次称重,只只精选,足斤足两

味:蟹肉紧实鲜甜,膏黄饱满充盈,吃后余味悠长,方为新孟河大闸蟹

 

生态养殖

 

养殖规模

新孟河大闸蟹在江苏常州、苏州、盱眙等3地拥有大闸蟹生态养殖基地近4000余亩,并在陕西安康、湖北十堰等生态水源地进行大闸蟹的增殖放流,集标准化池塘养殖、湖面围网养殖、大水面增殖放流养殖等主流养殖模式于一体,整体养殖面积超40000亩,并且在江苏射阳、辽宁盘锦拥有2个大闸蟹育苗基地

 

养殖理念

新孟河坚持标准化生态养殖的“五好”理念:苗好、水好、草好、饵好、管好,从池塘的构建、蟹种的培育、饲料的选择和投喂、水质调节和病虫害防治、捕捞管理、包装运输等多个角度,遵循河蟹养殖技术规范和农产品质量安全管理体系进行运营管理:

苗好:联合中国水产科学研究院淡水渔业研究中心自主培育农业部水产新品种“诺亚1号”

水好:水质一日二检,达2类可直饮水标准,养殖水内部净化循环,乳酸菌、EM菌、有机酸调节水质

草好:每年年底清塘、消毒后,新种伊乐藻等生态水草,专人养护,构建大闸蟹水草宫殿

饵好:精选玉米、黄豆等天然饵料,优质饲料科学配比,精心喂养

管好:科学管理,依托强大的技术顾问团队,搭建了江苏省农产品质量安全追溯平台、生产管理ERP系统,产品经第三方机构检测

 

 

延伸产品

 

其品牌涵盖生鲜、熟制品2大类产品,其中生鲜产品包括出口大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、清水鲥鱼、青虾等,熟制品包括盱眙小龙虾、花雕熟醉蟹、风味罗氏虾等

品牌文化

科研合作

自建科研队伍,建设江苏省博士后创新实践基地,联合中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、南京农业大学、中华人民共和国南京海关、中国检验检疫科学研究院,在苗种选育、生态养殖技术标准研发、产品检测等多个领域开展深入合作

 

技术研发

已立项研发的部分项目如下:

·河蟹苗种规模化繁育技术研发

·河蟹养殖全过程质量安全管理系统的开发

·“诺亚1号”高品质生态养殖技术研发

·“诺亚1号”保膏暂养智能化管控和产品深加工技术研发

·优良性状中华绒螯蟹保种及制种优化技术研发

·中华绒螯蟹“诺亚2号”良种选育的关键技术研发

·生物制剂(乳酸菌、EM菌等)在河蟹养殖过程中的研究

 

产品销售

新孟河依托全产业链优势,坚持自主研发、自主育苗、自主养殖、自主加工、自主销售和自主服务,自2012年起,新孟河大闸蟹陆续远销至美国、迪拜、新加坡、马来西亚、泰国、韩国、日本、中国香港、中国澳门和中国台湾等国家和地区。自2016年起开启国内精品大闸蟹零售,由子公司江苏新孟河食品科技有限公司负责国内产品的零售和服务

 

 

所获荣誉

品牌历程

 

2012年,通过农业部健康养殖示范场认证

2013年,取得全国首个池塘蟹养殖出口资质

2014年,通过无公害产地及产品认证,搭建农产品质量安全管理追溯平台

2015年,接受香港食物环境卫生署实地考察验收,并取得圆满成功

2016年,第五届全国水产原种和良种审定委员会第四次会议通过了中华绒螯蟹水产新品种“诺亚1号”的审定

2017年,被评为常州市现代农业科技综合示范基地、常州市巾帼现代农业科技示范基地

2018年,养殖通过GAP认证,被评为江苏省农业科技型企业、常州市农业产业化经营优秀企业、常州市科普惠农服务站,并成功申报江苏省标准化试点项目、搭建江苏省博士后创新实践基地科研平台

2019年,养殖通过国家绿色食品认证、HACCP食品安全体系认证,获评“江苏省企业绿色发展领跑者”、“江苏省大闸蟹企业标准领跑者” 2项荣誉称号,常州、盱眙基地获评江苏省大闸蟹出口示范基地

2020年,通过江苏省科技成果转化项目验收,获评国家高技术企业、江苏省首批特色优势种苗中心、江苏省省级河蟹良种培育场,加工厂通过HACCP食品安全体系、ISO22000认证

2021年,入选农业农村部数字农业农村新技术新产品新模式优秀案例、农业农村部首批生态农场、农业农村部全国水产种业名录、江苏省农业农村厅江苏农业品牌目录